Không chỉ có “hoa vàng, cỏ xanh”, Phú Yên còn thu hút du khách với những cung đường đẹp như tranh vẽ, cùng nhiều món ăn độc đáo.
Những ngày du xuân Nhâm Dần, nếu bạn và gia đình đến Phú Yên thì hãy thử tham khảo các cung đường check-in và món ngon phải thử qua gợi ý của Hải Hớn Hở – nữ youtuber sành điệu nhất Phú Yên.
1 – Đón bình minh Mũi Điện, ăn tôm hùm 3 món trên bè nổi Vũng Rô
Khi mặt trời chưa ló dạng, hãy tranh thủ lái xe đến Mũi Điện để thử một lần đón bình minh nơi miền cực Đông trên đất liền. Mũi Điện cách thành phố Tuy Hòa 35 km về phía Đông Nam. Sau đó, chạy về hướng Vũng Rô – nơi bữa tiệc hải sản trên bè nổi với tôm hùm, tôm tít, cá mú, mực lá… đang chờ bạn thưởng thức!
Từng là biên tập viên của VTV Phú Yên, Hải Hớn Hở có cơ hội đi nhiều nơi và khám phá nhiều “hóc hẻm” ở xử sở hoa vàng cỏ xanh. “Hải rất thích ăn, và đồ ăn Phú Yên muôn đời vẫn đỉnh! Đừng nói sao Hải hay nuốt nước miếng! Vì được ăn và biết ngon thực sự là hạnh phúc! Những ngày qua, với vai trò Hải Hớn Hở hiểu hóc hẻm Phú Yên, Hải đã đi loanh quanh Phú Yên để review món ngon và địa điểm vui chơi cho bạn bè gần xa!” – nữ youtuber sành điệu nhất Phú Yên chia sẻ.
Xem ngay Đại tiệc tôm hùm 3 món trên bè nổi Vũng Rô:
2 – “Truy tìm” công thức cháo hàu sữa đầm Ô Loan ngon số dzách
Đầm Ô Loan với đa dạng các loài hải sản là điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Phú Yên. Đặc biệt, bạn nhất định phải thưởng thức món cháo hàu sữa do chính tay người dân địa phương chế biến theo công thức bí truyền. Một cảm giác thật chill khi ngồi trên bè nổi đầm Ô Loan và thưởng thức tô cháo hàu sữa béo béo, thơm thơm, cắn một miếng là ngon quên lối về!
Đầm Ô Loan là một đầm nước lợ nằm về phía Bắc thành phố Tuy Hòa, thuộc huyện Tuy An, tỉnh Phú yên. Đầm rộng hơn 17.5 km² với độ sâu trung bình khoảng 1,4 mét; mùa mưa có thể sâu tới 3 mét. Một số quán bè nổi được nhiều du khách lựa chọn là: Lâm Hùng, Bồng Bềnh, Phong Loan…
3 – Cá mương nướng Ngân Sơn nóng hổi, vừa thổi vừa ăn!
Muốn “ăn cá không bị hóc xương” thì về Tuy An thưởng thức đặc sản cá mương nướng Ngân Sơn. Cá mương dài và mỏng, gần bằng ngón tay người lớn. Theo người dân địa phương, chỉ những con cá mương bắt ở sông Ngân Sơn mới có thịt tươi, dai và thơm. Cá mương nướng dùng với mắm cá cùng cơm nóng, hoặc cuốn bánh tráng rau sống. Tất cả hòa quyện tạo nên vị thơm bùi, giòn giòn, dai dai. Đặc biệt, xương cá rất mềm, có thể ăn mà không cần bỏ xương.
Sau khi thưởng thức đặc sản cá mương Ngân Sơn, bạn hãy tranh thủ check-in Đập Tam Giang (cách nhà thờ Mằng Lăng chừng 1km). Đây là một đập tràn chắn ngang sông Cái.
4 – Lạ miệng với cá bục bịch Lò 1 nhúng giấm
Bạn đã từng nghe đến cá bục bịch? Có lẽ chỉ những ai “hiểu hóc hẻm Phú Yên” mới biết đến món cá vô cùng độc đáo này! Cá bục bịch, hay còn được người dân ở biển Lò 1, Đông Hòa gọi là cá “công nông”, thoạt nhìn thịt cá rất giống với thịt heo.
Cá bục bịch ngon nhất là nhúng giấm, ăn kèm với bún; thêm bánh tráng mè nướng, đậu phộng, rau sống, hành tây và chấm kèm thịt cá với mù tạt. Tranh thủ húp một miếng khi còn nóng hổi, nước dùng ngọt thanh, xớ thịt dai mềm nhè nhẹ.
5 – Lắng nghe thanh âm của gió ở tháp Nghinh Phong
Sau khi rong ruổi trên những cung đường tuyệt đẹp, no nê với những món hải sản tươi ngon, bạn hãy thư thả trở về thành phố Tuy Hòa, ghé Tháp Nghinh Phong vào lúc sáng sớm hoặc khi hoàng hôn xuống. Tháp Nghinh Phong cao hơn 25 m, với điểm nhấn được tạo hình Ghềnh Đá Đĩa, lõi bằng bê tông cốt thép, bên ngoài ốp đá granite.
Lấy cảm hứng từ truyền thuyết “Con Rồng Cháu Tiên”, toà tháp đôi Nghinh Phong bên cao, bên thấp tượng trưng Lạc Long Quân và Âu Cơ. Dưới chân mỗi toà tháp là 50 khối đá xếp chồng lên nhau, thể hiện hình ảnh “trăm trứng trăm con”. Điều đặc biệt là mỗi khi có gió thổi qua khe hở giữa hai tòa tháp sẽ tạo ra âm thanh như bản nhạc từ thiên nhiên.
Lãng Du
